Ernährung

Bowls zum Mitnehmen selber machen

Auf der Suche nach einer ausgewogenen, nahrhaften, leckeren und leicht zuzubereitenden Mahlzeitenidee zum Mitnehmen? In diesem Beitrag kannst du lernen, wie du mit dieser einfachen 3-Schritte-Formel eine gesunde Bowl bauen kannst. Ideal zum Mitnehmen für das Mittagessen im Büro, die Kinder in der Schule oder das Picknick mit der besten Freundin.

Was ist eine Bowl eigentlich?

Eine Bowl ist eine ausgewogene, gesunde Mahlzeit, die eine Vielzahl von nährstoffreichen Zutaten (Gemüse, gesunde Fette, hochwertige Proteine und Kohlenhydrate) enthält. Sie sind auch als Buddha-Schalen, Makro-Schalen, Glückseligkeitsschalen, Kraft-Schalen usw. bekannt. Ganz gleich, wie man sie nennt, Bowls sind eine ausgezeichnete Option für eine gesunde Ernährung.

Isst man Bowls warm oder kalt?

Das hängt von dir ab – so oder so ist es gut! Es hängt von deinen Vorlieben und den Zutaten ab, die du verwendest. Genau das macht sie umso mehr praktischer zum Mitnehmen. Wenn du im Büro eine Mikrowelle hast, kannst du das Ganze kurz warm machen. Und wenn nicht, funktionieren die Bowls kalt genauso gut.

So machst du deine Bowls ganz einfach selber

Folge einfach dieser einfachen 3-Schritte-Formel, um sich leicht eine gesunde und leckere Mahlzeit zusammenzustellen.

Schritt 1: Eine Basis aus Blattgrün herstellen

Beginne mit einer Basis von Blattgrün. Einige Optionen sind:

  • Spinat
  • Grünkohl
  • Rucola
  • gemischtes Baby-Grün
  • Romanasalat
  • Feldsalat
  • Salatmischung
  • Blattsalat
  • Mangold
  • Sprossen

Schritt 2: Gemüse, Proteine, Kohlenhydrate und Fette

Jetzt kannst du die Basis von Blattgrün mit einer Vielzahl von nährstoffreichem Gemüse, Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten zu ergänzen. Du kannst sie darüber streuen oder in hübschen kleinen Haufen oder Streifen über die Oberseite verteilen – was immer dich glücklich macht! Hier sind einige Optionen für jede Gruppe:

Gemüse

Das Gemüse kann roh, gebraten oder gegrillt sein. Wähle ein paar aus, die dir schmecken und die du gerade im Kühlschrank hast! Einige Optionen sind:

  • Karotten
  • Gurken
  • Kohl
  • Zucchini
  • Rüben
  • Pilze
  • Paprika
  • Radieschen
  • Brokkoli
  • Blumenkohl
  • Knackerbsen
  • grüne Bohnen
  • Spargel
  • Rosenkohl
  • Tomaten

Protein

Hier kannst du dich zwischen tierischen und pflanzlichen Eiweißquellen entscheiden. Wähle auch hier 1 bis 3 Lebensmittel aus der Liste aus und packe sie in deine Bowl.

  • Nüsse
  • Samen
  • Bohnen
  • Linsen
  • Quinoa
  • Tempeh
  • Tofu
  • Eier
  • Fisch
  • Fleisch (Huhn, Pute, Rindfleisch usw.)

Kohlenhydrate

Bei den Kohlenhydraten reicht es meist eine Option zu wählen.

  • Süßkartoffeln
  • Kartoffeln
  • Nudeln
  • Quinoa
  • Reis
  • Mais
  • Kürbis
  • Vollkornreis
  • Wildreis
  • Bohnen
  • Erbsen

Gesunde Fette

Auch wenn Fette einen schlechten Ruf haben, solltest du sie in deiner Ernährung nicht vernachlässigen und auch etwas aus dieser Liste deiner Bowl hinzufügen.

  • Avocado
  • Nüsse
  • Kerne
  • Oliven
  • Olivenöl
  • Tahin
  • Lachs

Schritt 3: Toppings und Dressings

Es ist Zeit für die leckeren Add-ons! Das sind Dinge, die man träufelt, streut und würzt, um alles zusammenzubringen. Ich empfehle dir, das Dressing separat in einem kleineren Behälter mitzunehmen und kurz vor dem Essen mit der Bowl zu mischen. Einige Optionen sind:

Fazit

Eine gesunde Bowl herzustellen ist ganz einfach: Beginne mit einer Basis aus Blattgrün. Oben mit einer Vielzahl von nährstoffreichem Gemüse, Eiweiß, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Bringe dann alles zusammen, indem du einige leckere Beilagen, Dressings und Soßen verwendest. Werde kreativ und habe Spaß – die Möglichkeiten sind endlos!

Bowls praktisch vorbereiten

Diese Bowls sind absolut perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten. Bereite einfach eine Vielzahl von Zutaten vor und bewahre sie separat im Kühlschrank auf. Du kannst z.B. Gemüse waschen und zerschneiden, Gemüse braten, Proteine oder Körner zubereiten, ein Dressing oder eine Sauce zubereiten usw. Wenn es dann an der Zeit ist, eine Mahlzeit zuzubereiten, kannst du deine vorbereiteten Zutaten einfach und schnell mischen und zusammenfügen, um eine köstliche Bowl herzustellen. Du kannst auch komplett zusammengesetzte Schüsseln zubereiten.

Wenn du die Bowl schließlich mitnehmen möchtest, empfehle ich dir diese praktischen Behälter auf Amazon:

Quelle: Amazon

Inspiration für Bowls

Manchmal brauchen wir jedoch ein wenig Inspiration, damit die kreativen Säfte fließen können. Hier findest du tolle Inspiration für selbstgemachte Bowls für den Anfang!

Kommentare sind deaktiviert.