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Apfelsaft selber zu machen macht Spaß, ist lecker und gesund. Hast du vielleicht zu viele eigene Äpfel im Garten oder einfach Lust auf frischen Apfelsaft? Wir erklären, wie die DIY Variante mit und ohne Entsafter super funktioniert. Zutaten: Die richtigen Äpfel Im Prinzip eignen sich alle Äpfel für einen Apfelsaft.…

Du hast vom Backen von Pizza, Brötchen & Co noch frischen Hefeteig übrig? Oder du möchtest eine größere Menge zubereiten und einfrieren? Wir erklären dir ob und wie das Ganze funktioniert. Kann man Hefeteig einfrieren? Du fragst dich, ob man rohen Hefeteig einfrieren kann? Einfache Frage, schnelle Antwort: Ja. Egal…

Du ernährst dich basisch, also nach dem Säure-Basis-Prinzip? Oder möchtest diese Form der Ernährung testen? Wir haben 5 Frühstücksideen zusammengetragen, um dich auch in der basischen Ernährung mit gesundem, leckeren und schnellen Frühstück zu versorgen. Denn morgens wollen wir nicht lange in der Küche stehen, aber den Körper mit den…

Direkt zu: Backmalz selber machenBackmalz im Thermomix herstellenFlüssiges Backmalz selber machen Backmalz braucht man zum Brotbacken. Es macht das Brot dunkler, den Teig salziger und verbessert insgesamt den Geschmack. Übrigens verbessert es auch das Trieben von Weizenteig. Dafür benutzen Bäcker heute oft künstliche Enzyme und Zusatzstoffe. Backmalz kann man im…