Kürbiskerne sind auch pur lecker, aber gerade durch das Rösten werden einige Aromen freigesetzt, was geröstete Kürbiskerne zu einem tollen Snack oder Topping für Salate und Suppen macht. Wir erklären dir, wie du Kürbiskerne rösten kannst – ob in der Pfanne oder im Backofen. Generell gilt: Für das Rösten brauchst…
Ingwer ist ein beliebtes Hausmittel und Alleskönner für alle möglichen gesundheitlichen Beschwerden. Wir klären auf, was Ingwer so gesund macht.…
Endlich wird es wieder Herbst! Bunte Blätter, Halloween und natürlich heiße Maronen. Bevor es diese auf dem Weihnachtsmarkt zu kaufen…
Chiliöl ist ein leckeres scharfes Aromaöl. Wer die rote Schote liebt, sollte immer eine Flasche Chiliöl in der Küche stehen haben. Und wusstest du, dass man Chiliöl selber machen kann? Das ist günstig, macht Spaß und man kann den Schärfegrad selbst bestimmen. Chiliöl herstellen kann auch viel Spaß machen. Tipp:…
Müsli gehört für viele einfach zum täglichen Essen dazu. Statt immer wieder die gleiche Packung aus dem Supermarkt mitzunehmen kann…
Kann man Apfelmus oder Apfelkompott einfrieren? Das Einfrieren von Apfelmus ist eine super Möglichkeit, um Reste aufzuheben oder immer etwas…
Bei Magen-Darm-Beschwerden sollte man generell auf Schonkost umsteigen. Richtige Ernährung und leichte Kost können den gereizten Magen oder Darm schnell wieder auf den Weg der Besserung bringen. Schonkost ist auch bei akuter Übelkeit zu empfehlen. Viele sind überfordert, wenn der Bauch schmerzt, drückt oder sich aufbläht. Man fragt sich, was…
Kürbis ist gesund, lecker und vielseitig nutzbar. Nervig ist meistens nur die Schale, die man meistens mühsam entfernen muss. Bei…
Wer gerade eine Low-Carb-Diät macht oder sich generell mit wenig Kohlenhydraten ernähren möchte, ist immer auf der Suche nach Lebensmitteln…
Basische Lebensmittel helfen dem Körper, seinen Säure-Basen-Haushalt auszugleichen und anzupassen. Hier findest du Infos und zur basischen Ernährung, ihre Wirkung auf den Körper und Kochtipps und Rezepte für den Einstieg. Viele schwören auf eine basische Ernährung, die dem modernen, zu „sauren“ (hier ist der pH-Wert gemeint, nicht der Geschmack) Essen…
