Pilze einfrierenPilze trocknenPilze einlegenPilze einkochen Wie kann ich Pilze haltbar machen? Pilze sind ein Lebensmittel, das bei vielen regelmäßig auf den Tisch kommt. Wer frische Champignons, Steinpilze & Co haltbar machen will, hat verschiedene Möglichkeiten: einfrieren, einkochen, trocknen oder einlegen. Gerade wer selbst Pilze sammelt, hat gern lange etwas von…
Du willst einen Kürbis einfrieren? Du fragst dich ob man den Hokkaido Kürbis oder den Muskatkürbis einfrieren kann, den du…
Spitzkohl wird in Deutschland gerne und viel gegessen und gilt als besonders gesund. Wir haben Wissenswertes über das Power-Gemüse zusammengetragen,…
Eisen ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das wir mit der Nahrung aufnehmen. Es gibt viele Lebensmittel mit Eisen, mit denen du deinen täglichen Bedarf stillen kannst. Wir erklären dir warum dein Körper Eisen braucht, in welchen Lebensmitteln viel Eisen steckt und wieso Nahrungsergänzungsmittel in den meisten Fällen keine gute Idee sind.…
Wieso sollte man Zucker vermeiden? Unser Beitrag heißt Obst mit wenig Zucker, da es kein Obst ganz ohne Zucker gibt.…
Kürbiskerne sind auch pur lecker, aber gerade durch das Rösten werden einige Aromen freigesetzt, was geröstete Kürbiskerne zu einem tollen…
Ingwer ist ein beliebtes Hausmittel und Alleskönner für alle möglichen gesundheitlichen Beschwerden. Wir klären auf, was Ingwer so gesund macht. Nährwerte & Herkunft Ingwer kommt aus Asien und ist deshalb vor allem in der indischen, vietnamesischen und chinesischen Küche bekannt. Schon vor einiger Zeit hat die Knolle aber auch ihren…
Endlich wird es wieder Herbst! Bunte Blätter, Halloween und natürlich heiße Maronen. Bevor es diese auf dem Weihnachtsmarkt zu kaufen…
Chiliöl ist ein leckeres scharfes Aromaöl. Wer die rote Schote liebt, sollte immer eine Flasche Chiliöl in der Küche stehen…
Müsli gehört für viele einfach zum täglichen Essen dazu. Statt immer wieder die gleiche Packung aus dem Supermarkt mitzunehmen kann man auch Müsli selber machen und die perfekte Mischung für sich finden. Selber gemacht ist auch definitiv gesünder als Fertigprodukte. Darum ist Müsli das perfekte Frühstück Frühstück gilt als der…