Hier geht es um alles rund um das Thema Ernährung. Es gibt Tipps zur Ernährung und zum Kochen und Rezepte zum Nachkochen.
Sauerkraut ist nicht nur eines der Lieblingsgerichte der Deutschen, es ist auch noch besonders gesund. Das Kraut steckt voller wichtiger Vitamine und Probiotika. Statt einfach nur aus der Dose, kannst du es auch einfach selbst machen. Sauerkraut selber machen: Rezept Es braucht nicht viele Zutaten und das Rezept ist schnell…
Getrocknete Tomaten kann man kaufen, oder auch einfach selbst machen. Es gibt kaum ein einfacheres Rezept, das dir so viel…
Panade ist nicht nur etwas für Schnitzel, auch Tofu, Käse oder Gemüse wie Kohlrabi sind mit einer selbstgemachten Panade besonders…
Wirsing hat Saison. Das regionale Gemüse ist ein echtes Superfood und steckt voller Vitamine und Nährstoffe. Wie man das Kohlgemüse zubereiten kann verraten wir dir in unserem Beitrag. Wirsing zubereiten: Das musst du wissen Kaufe am besten frischen Wirsing aus der Region. Dieser ist einige Tage im Kühlschrank haltbar. Um…
Instant Gemüsebrühe ist etwas, das Standard in den meisten Küchen ist. Statt es zu kaufen kann man es auch einfach…
Das Unternehmen Vorwerk hat mit dem Thermomix die wohl bekannteste Küchenmaschine herausgebracht. Neben großer Bekanntheit und Beliebtheit bringt die aber…
Manchmal braucht man doch nicht die ganze Menge von aufgetauten Lebensmitteln oder der Gefrierschrank war kaputt. Egal warum, manchmal möchte man aufgetaute Lebensmittel, zum Beispiel Gemüse, wieder einfrieren. Was du dabei beachten musst erfährst du in unserem Beitrag. Kann man aufgetautes Gemüse wieder einfrieren? Ja, generell kann man aufgetautes Gemüse wieder einfrieren.…
Käse ist ein ganz besonderes Lebensmittel. Um das Beste aus dem Käse herauszuholen solltest du ihn richtig lagern und aufbewahren.…
Gerade bei Nudeln kann man sich schnell verschätzen und statt für 2 Personen für eine ganze Großfamilie kochen. Damit du…
Dieses Rezept ist Genaus gesund wie lecker. Mit gegrillter Melone kannst du deine Gäste beim nächsten Grillabend überraschen. Du kannst auch jedes andere Obst grillen. Rezept für gegrillte Melone Es braucht wenig Vorbereitungszeit und ist kinderleicht, Melone auf dem Grill zu grillen. Eine weitere tolle Idee für Wassermelonen ist übrigens…