Buchweizengrütze ist ein traditionelles russisches Gericht, das dort unter dem Namen Káscha bekannt ist. Sie wird aus geröstetem und geschältem Buchweizen hergestellt. Sie ist besonders beliebt, weil sie zu vielen herzhaften Gerichten, zum Beispiel Fleisch und Fisch passt, aber auch mit Milch und Früchten ein perfektes Frühstück wird. In unserem Beitrag…