Es ist eine Schande, wenn perfekt gute Produkte verschwendet werden. Obwohl im Schatten seiner knackigen Zwiebel, ist Kohlrabigrün eigentlich ziemlich vielseitig; es ist ein großartiger Ersatz für Gerichte, die Pak Choi, Grünkohl, Spitzkohl oder Kohlrabi erfordern. Kohlrabi-Grün ist auch in der Weltküche kein Spielverderber, denn südostasiatische Länder, Indien und sogar…