Pilze sind ein relativ sensibles Lebensmittel. Lagern sollte man sie möglichst ohne Plastik und an einem kühlen Ort. Auch wenn sie im Kühlschrank lagern, sollte man sie so schnell wie möglich verbrauchen. Muss man Pilze putzen? Ja, du solltest Pilze vor dem Essen und Zubereiten putzen. Das gilt für gekaufte…
Pilze einfrierenPilze trocknenPilze einlegenPilze einkochen Wie kann ich Pilze haltbar machen? Pilze sind ein Lebensmittel, das bei vielen regelmäßig auf den Tisch kommt. Wer frische Champignons, Steinpilze & Co haltbar machen will, hat verschiedene Möglichkeiten: einfrieren, einkochen, trocknen oder einlegen. Gerade wer selbst Pilze sammelt, hat gern lange etwas von…