Es gibt immer mehr raffinierte Rezepte, die Käse durch vegane Alternativen ersetzen. Auch Parmesan geht in vegan. Wieso Parmesan übrigens auch nicht immer vegetarisch ist, erfährst du in diesem Artikel. Veganen Parmesan selber machen Statt den Parmesan-Ersatz selbst zu machen kannst du auch Alternativen aus dem Supermarkt oder reine Hefeflocken…