Pilze sind ein relativ sensibles Lebensmittel. Lagern sollte man sie möglichst ohne Plastik und an einem kühlen Ort. Auch wenn sie im Kühlschrank lagern, sollte man sie so schnell wie möglich verbrauchen. Muss man Pilze putzen? Ja, du solltest Pilze vor dem Essen und Zubereiten putzen. Das gilt für gekaufte…