Mehlschwitze kommt in vielen Rezepten vor und ist Basis für die besten Saucen. Wie man sie auch in vegan zaubern kann erfährst du hier. Rezept für vegane Mehlschwitze Du hast wahrscheinlich schon alle Zutaten für das Rezept zuhause und kannst direkt loslegen. Zutaten für vegane Mehlschwitze 4 Esslöffel Margarine1 gewürfelte…
Tempeh besteht wie Tofu aus Sojabohnen, hier sind sie allerdings fermentiert. Er gilt als besonders gesund und ist vor allem bei Vegetariern und Veganern beliebt. Wenn du Tempeh in deiner Küche länger haltbar machen willst, findest du in unserem Beitrag alle Tipps dafür. Wie lange kann man Tempeh aufbewahren? Tempeh…
Die meisten trockenen Nudeln sind vegan, frische Pasta wird aber klassisch mit Mehl und Eigelb hergestellt. Pasta selber machen ohne Ei Wenn du mit einer Nudelmaschine frische Nudeln ohne Ei machen möchtest, haben wir ein Rezept für dich, das garantiert funktioniert. Zutaten für 4 Portionen Nudeln 250 Gramm Mehl Typ…
Es gibt immer mehr raffinierte Rezepte, die Käse durch vegane Alternativen ersetzen. Auch Parmesan geht in vegan. Wieso Parmesan übrigens auch nicht immer vegetarisch ist, erfährst du in diesem Artikel. Veganen Parmesan selber machen Statt den Parmesan-Ersatz selbst zu machen kannst du auch Alternativen aus dem Supermarkt oder reine Hefeflocken…
Panade ist nicht nur etwas für Schnitzel, auch Tofu, Käse oder Gemüse wie Kohlrabi sind mit einer selbstgemachten Panade besonders lecker. Rezept für eine Panade ohne Ei Wenn du dich vegan ernährst oder für Veganer kochst, fragst du dich sicher, wie du eine leckere Panade ohne Ei hinbekommst. Wir verraten…
Veganer Frischkäse – cremig glatt und mit etwas Geschmack Dieses leckere milchfreie und vegane Frischkäse-Rezept ist anpassbar und einfach zuzubereiten! Dieses vegane Frischkäse-Rezept ist ein perfekter Ersatz für Milchfrischkäse. Es ist einfach herzustellen und kann leicht für zusätzlichen Geschmack angepasst oder mit optionalen Add-Ins aromatisiert werden. Wenn du versuchst, Milchprodukte…
