Hast du schon einmal von oxidativem Stress gehört? Dieser entsteht, wenn in unserem Körper zu viele freie Radikale unterwegs sind. Diese sind an sich nichts schlimmes, wir können freie Radikale auch gar nicht vermeiden. Sie kommen aus der Luft, aus unserer Nahrung und werden in unserem Körper sogar selbst gebildet.…
Viele kennen bestimmt die 70:30-Regel: 30% Sport, 70% Ernährung. Was wir essen hat einen großen Einfluss auf unseren Kreislauf, unseren Körper und unsere sportliche Leistung. Was du am besten vor dem Sport essen und was besser vermeiden solltest erklären wir dir in unserem Beitrag. Welche Nährstoffe braucht man vor dem…
Klassische Pasta ist aus Weizenmehl. Wer kein Gluten essen oder Gluten reduzieren will vermisst oft die leckeren Nudeln. Im Supermarkt gibt es inzwischen viele Alternativen aus Hülsenfrüchten, die einen viel höheren Nährstoffgehalt haben als die Variante aus Weizen: zum Beispiel rote Linsennudeln. Warum sind rote Linsennudeln besser? Rote Linsennudeln sind…
Es gibt viele Möglichkeiten, Stress zu bewältigen und sogar zu reduzieren. Essen kann einer deiner größten Verbündeten sein – oder einer deiner größten Feinde. Essen kann dazu führen, dass dein Stresslevel sinkt oder steigt. Daher ist es wichtig, darauf zu achten, was man isst. Ganz zu schweigen davon, dass Stress…
Petersilie ist eines der Kräuter, die wir häufig konsumieren. Es ist Teil von vielen Rezepten und wird auch gerne zum Garnieren benutzt. Wir klären, wie gesund Petersilie dabei wirklich ist und welche Vorteile der Verzehr von Petersilie haben kann. Ist Petersilie gesund? Die folgenden möglichen gesundheitlichen Vorteile werden mit dem…
Selen ist ein essentielles Spurenelement für den Menschen, was bedeutet, dass wir alle von unserer Ernährung jeden Tag durch den Verzehr von Lebensmitteln genug Selen bekommen sollten. Wofür ist Selen im Körper gut? Es hat sowohl antioxidative als auch entzündungshemmende Wirkungen, insbesondere weil es für die Bildung von Glutathion benötigt…
Finde jetzt heraus, wie man selber Sprossen ziehen kann kann. Alles, was du brauchst, ist ein altes Marmeladenglas und einige Samen (wie Linsen, Erbsen oder Kichererbsen), die du in jedem Supermarkt kaufen kannst. Es ist super einfach. Sprossen wachsen das ganze Jahr über gut – und sind die perfekte Sache…
Obwohl Guacamole schon lange ein Hit auf Partys ist, hat die Popularität von Avocados und dem geliebten Brunch-Grundnahrungsmittel Avocado-Toast in den letzten Jahren dramatisch zugenommen, was zur Gründung von Avocado-Restaurants, Avocados in Getränken und Avocados in jedem Supermarkt geführt hat. Schon längst hat sie einen Status als Superfood. Und obwohl…
Wir werfen einen genaueren Blick auf die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Kokosmilch, einschließlich ihres Kalorien-, Fett-, Protein- und Kohlenhydratgehalts. Alles unter der großen Frage: Ist Kokosmilch gesund oder ungesund? Über Kokosmilch Die Kokosnuss (cocos nucifera) gehört zu den Palmengewächsen (arecaceae). Sie wird in Malaysia, Polynesien und Südasien in Hülle und Fülle…
16:8 Intervallfasten, das auch manchmal als 16:8-Diät oder 16:8-Plan bezeichnet wird, ist eine beliebte Art des Fastens. Menschen, die sich an diesen Ernährungsplan halten, fasten 16 Stunden pro Tag und nehmen in den verbleibenden 8 Stunden ihre gesamten Kalorien auf. In diesem Artikel wollen wir das Thema Intervallfasten 16:8 näher…
