Ob wir nun cremigen Karamellpudding, frische Nudeln oder etwas anderes zubereiten, die meisten von uns sind auf Rezepte gestoßen, bei denen das Eigelb hervorragend verwendet wird, aber eine große Schüssel mit weggeworfenem Eiweiß zurückbleibt. Ich kann zwar damit leben, ab und zu ein oder zwei Eiweiß in den Abfluss zu…
Marinierte Paprika kommt super an bei einer Antipasti oder einem Tapas-Abend. Man kann marinierte Paprika zwar im Supermarkt kaufen, aber hast du sie schon einmal selbst gemacht? Unser Rezept kann ich dir empfehlen! Paprika selber marinieren Tipp: Es ist wichtig, dass du die Paprika in einer abgedeckten Schüssel dünsten lässt,…
Alles, was du brauchst, um zu Hause Crème fraîche herzustellen, sind Sahne, Buttermilch und ein wenig Geduld. Crème fraîche ist saure Sahne, d.h. Sahne, die durch das Wachstum von Bakterienkulturen eingedickt und gesäuert wurde. Crème fraîche wird in allen Supermärkten verkauft und kann in der Küche auf verschiedene Weise verwendet…
Die Sauce Hollandaise ist eine klassische cremige Sauce, die ich nicht nur gerne in der Spargelsaison esse, sondern die sich perfekt zum Frühstück oder Brunch eignet! Dieses Rezept ist einfach und fehlerfrei. Es dauert nur 5 Minuten in einem Mixer. Esse die Sauce zu pochierten Eiern, Eier Benedict, Gemüse oder…
Seit kurzem trinke ich morgens gleich als erstes eine leckere heiße Zitrone. Die gesundheitlichen Vorteile von heißer Zitrone sollen vielfältig sein. Zitronen enthalten viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt. Zitronenwasser unterstützt die Verdauung, spült Giftstoffe aus und reinigt die Leber. Um den größten Nutzen aus heißer Zitrone zu ziehen,…
➤ Direkt zu den Rezepten: 1. Bärlauchbrot – perfekt zum Teilen2. Bärlauch-Risotto mit Spargel und Minze3. Bärlauch-Salsa verde4. Bärlauch-Pesto Man weiß, dass es Frühling geworden ist, wenn der Bärlauchduft Parks und Waldwege im ganzen Land erobert. Bärlauch hat einen frischen, Schnittlauch-ähnlichen Geschmack mit dem berauschenden Summen von weichem Knoblauch. Hier…
Rotes Pesto (bekannt als „Pesto Rosso“) ist ein farbenfrohes sizilianisches Gewürz mit intensivem Geschmack aus Mandeln, Knoblauch, Kräutern und Olivenöl. Serviere diese herzhafte, einzigartige Sauce zu Nudeln, deinem Lieblingsfleisch und -fisch oder als köstlichen Brotaufstrich. ➤ Direkt zum Rezept Was ist rotes Pesto? Wenn man „Pesto“ hört, neigen die meisten…
Reis ist eines der Lebensmittel von dem man meistens einfach zu viel macht. Aber kann man Reis einfrieren? Und wie funktioniert das am besten. Wir klären alle wichtigen Fragen in unserem Artikel. Kann man gekochten Reis einfrieren? Ja, du kannst jeden übrig gebliebenen gekochten Reis sicher einfrieren, damit du ihn…
Dieses kalorienarme Pancakrezept ist ein kleiner Trick, um leckere Pancakes zu genießen, ohne viele Kalorien zu sich zu nehmen. Einige Leute nennen sie Hüttenkäse-Pancakes. Es gibt eigentlich nur drei Zutaten. Das Eiweiß und der Hüttenkäse halten die Kalorien niedrig, aber das Eiweiß hoch! Um sie dann wie Pancakes zuzubereiten, fügen…
Brauchst du auch manchnak den kleinen Funken Motivation, um deine Wohnung zu organisieren und zu reinigen? Lassen mich dir mit meinem DIY All-Natural-Badreiniger die Mittel und die Motivation geben, dein Badezimmer ohne scharfe Chemikalien zu reinigen! Okay, es bringt dich vielleicht nicht dazu, zu sagen: „Juhu, ich kann es kaum…
