Apfelsaft selber zu machen macht Spaß, ist lecker und gesund. Hast du vielleicht zu viele eigene Äpfel im Garten oder einfach Lust auf frischen Apfelsaft? Wir erklären, wie die DIY Variante mit und ohne Entsafter super funktioniert. Zutaten: Die richtigen Äpfel Im Prinzip eignen sich alle Äpfel für einen Apfelsaft.…
Buchweizengrütze ist ein traditionelles russisches Gericht, das dort unter dem Namen Káscha bekannt ist. Sie wird aus geröstetem und geschältem Buchweizen…
Hummus ist eine arabische Spezialität, die schon seit Jahren Eingang in internationale Küchen gefunden hat. Wer Hummus selber macht oder…
Du hast vom Backen von Pizza, Brötchen & Co noch frischen Hefeteig übrig? Oder du möchtest eine größere Menge zubereiten und einfrieren? Wir erklären dir ob und wie das Ganze funktioniert. Kann man Hefeteig einfrieren? Du fragst dich, ob man rohen Hefeteig einfrieren kann? Einfache Frage, schnelle Antwort: Ja. Egal…
Pizza ist in jeder Lebenssituation an unserer Seite: beim teuren Italiener um die Ecke, vom Lieferservice des Vertrauens nach einem…
Die Grillsaison ist wieder in vollem Gange und mit ihr kommen neue Trends: zum Beispiel den Kürbis auf dem Grill.…
Du ernährst dich basisch, also nach dem Säure-Basis-Prinzip? Oder möchtest diese Form der Ernährung testen? Wir haben 5 Frühstücksideen zusammengetragen, um dich auch in der basischen Ernährung mit gesundem, leckeren und schnellen Frühstück zu versorgen. Denn morgens wollen wir nicht lange in der Küche stehen, aber den Körper mit den…
Selbstgemachter Apfelmus schmeckt nicht nur besser als der aus dem Supermarktregal, du weißt auch genau was drin ist und kannst…
Viele Sportler und Fitness-Junkies kennen das Problem. Man muss viele Proteine zu sich nehmen, will sich außerdem gesund ernähren, aber…
Direkt zu: Backmalz selber machenBackmalz im Thermomix herstellenFlüssiges Backmalz selber machen Backmalz braucht man zum Brotbacken. Es macht das Brot dunkler, den Teig salziger und verbessert insgesamt den Geschmack. Übrigens verbessert es auch das Trieben von Weizenteig. Dafür benutzen Bäcker heute oft künstliche Enzyme und Zusatzstoffe. Backmalz kann man im…