Was würdest Du sagen, wenn ich Dir sage, dass Du küntig bis zu 50% Deiner Restaurant-Rechnung sparen kannst? Klingt verlockend, oder? Das vorab: Es funktioniert wirklich! Heutzutage achtet man sehr auf sein Geld und versucht, wo es geht zu sparen. Das erste Einsparpotenzial besteht häufig beim Essengehen, weshalb man nicht…
Nachhaltigkeit und Umweltschutz betrifft uns alle, so wie auch die Gastronomie. Mehr zu verbrauchen als wir haben wird auf lange…
Fast jeder hat schon einmal in einem Restaurant oder Café nach einem WLAN-Passwort gefragt. Denn heute ist das der Standard…
Die Speisekarte ist das Herzstück einer Gastronomie und trägt entscheidend zum Erfolg bei. Es gibt viele Fehler, die sich auf fast allen Speisekarten finden und ungenutztes Potential. Speisekarte optimieren: 5 Tipps In unserem Beitrag wollen wir bewährte Maßnahmen aufzeigen, mit denen man eine Speisekarte optimieren kann. Tipp 1: Unbeliebtes rauswerfen…
Kosten senken mit energieeffizienter LED-Restaurantbeleuchtung Die richtige Beleuchtung bringt einem Restaurant oder Café erst die gewünschte Atmosphäre, die für die…
Tipps, um ein geeignetes Kassensystem für die Gastronomie zu finden Die Wahl des Kassensystems in der Gastronomie will gut überlegt…
Es gibt verschiedene Mechanismen mit denen man die Gästebindung verbessern kann. Gästebindung ist die Kundenbindung in der Gastronomie und verschafft dir im besten Fall Stammgäste in deinem Lokal. Gästebindung in der Gastronomie: 6 Tipps Wenn du dir Gedanken über dein Marketing in der Gastronomie machst hast du den wichtigsten Schritt…
Gastronomen sollten nie unterschätzen wie wichtig Marketing für ihr Geschäft sein kann. Das beste Essen und das schönste Ambiente sind…
Der Mehrwertsteuersatz in der Gastronomie war schon vor der Corona-Pandemie verwirrend. Aktuell setzen sich immer mehr Menschen mit dem Steuersatz…
Controlling meint die Auseinandersetzung mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen in der Gastronomie. Und das ist nicht nur für große Betriebe oder Ketten wichtig. Jede kleine Gastronomie sollte sich mit den wichtigsten Zahlen auseinandersetzen. In kleinen Betrieben kümmert sich meistens der Geschäftsführer um diese Aufgabe. Oft drückt man sich davor und schiebt das…
