Die Brennnessel ist definitiv nicht nur ein Unkraut, sie kann nämlich viel mehr. Wie gesund sie ist und wie man Brennnesseln am besten verwerten kann, erfährst du in unserem Beitrag. Hier findest du Tipps wie du Brennnesseln und andere Wildkräuter sammeln kannst. Was kann man von der Brennnessel essen? Du…
Das Unternehmen Vorwerk hat mit dem Thermomix die wohl bekannteste Küchenmaschine herausgebracht. Neben großer Bekanntheit und Beliebtheit bringt die aber auch einen großen Preis mit sich. Thermomix ist aber nicht mehr die einzige Küchenmaschine mit Kochfunktion. Wir zeigen dir auf, welche Alternativen und Möglichkeiten du beim Kauf hast. Thermomix Alternativen:…
Sommerzeit ist Eiszeit. Aber statt dem klassischen Eis kannst du deine Gäste auch mit Frozen Joghurt überraschen. Wir zeigen dir Schritt-für-Schritt, wie du das leckere Dessert auch ohne Eismaschine selber machen kannst. Was ist Frozen Joghurt? In Frozen Joghurt, die aus den USA kommen, gibt es kalten Joghurt mit verschiedenen…
Wenn du versuchst, dich kohlenhydratarm zu ernähren, kann es schwierig sein die besten Beilagen zu finden. Low Carb Beilagen In unserem Beitrag wollen wir dich mit unseren liebsten Low Carb Beilagen inspirieren. Eingelegtes Gemüse Fast jedes Gemüse lässt sich Einlegen bzw. Fermentieren. Diese Lebensmittel eignen sich zum Beispiel gut: Möhrengrüne…
Sauerkraut ist der Klassiker des fermentierten Gemüse. Es gibt aber noch viele andere Gemüsesorten, die du fermentieren kannst. Und das ist ganz schön gesund! Nicht umsonst ist fermentieren einer der Lockdown-Trends geworden. Wie funktioniert Fermentieren? Die Lacto-Fermentation funktioniert mit Milchsäure. Obst und Gemüse haben typischerweise die nützlichen Bakterien Lactobacillus auf…
Bärlauchsuppe ist die perfekte Verwertung von Bärlauchblättern. Die meisten Rezepte sind zwar mit Kartoffeln, wir wollen dir aber eine Variante ohne Kartoffeln vorstellen, denn meiner Meinung nach kommt der Geschmack des Bärlauchs so viel besser zur Geltung. Wo bekommt man Bärlauch her? Bärlauch ist eine grüne Blattpflanze mit einem Geschmack,…
Hier sind die besten Kokosmilchrezepte! Es gibt so viele Verwendungsmöglichkeiten für diese pflanzliche Milch, von Smoothies über Currys bis hin zu Eiscreme. Du hast eine Dose Kokosmilch und weißt nicht, wie du sie verwenden sollst? Wir sind hier um zu helfen. Kokosmilch ist reich und cremig, eine großartige Möglichkeit, einem…
Hier ist unser fachkundiger Leitfaden für Pflaumen und wie man Pflaumen mit einfachen Pflaumenrezepten kocht und verwerten kann. Viel Spaß beim Nachmachen! 1. Pflaumen Crumble2. Pflaumenkuchen3. Gebratene Pflaumen mit Balsamico-Blaubeeren4. Pflaumenchutney5. Overnight-Oats mit Pflaumen 5 Rezepte mit Pflaumen Die Pflaumensaison beginnt im August und endet im Oktober. Pflaumen sind zwischen…